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Jornada de formación con mujeres y jóvenes productores

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La Dirección de Agroindustrias del IPTA, en el marco del Programa Nacional Hambre Cero y Protección Social, y en trabajo conjunto con la Dirección de Planificación y Género y Juventud Rural del Mag Paraguay, llevó adelante una jornada de formación con mujeres y jóvenes productores de los comités:
🔸 Virgen del Pilar
🔸 Kuña Aty
🔸 Vecinos Unidos
🔸 Mujeres Unidas
📍 En el distrito de Caaguazú, participaron 26 mujeres y 2 varones en la elaboración de productos como:
– Chorizo casero
– Conserva de tomates
– Mayonesa vegetal
– Licor de frutas
Además, se abordaron temas clave como:
✅ Inocuidad alimentaria
✅ Esterilización de frascos
✅ Importancia nutricional
✅ Etiquetado y embalado
El objetivo: otorgar conocimientos sobre procesos tecnológicos mejorados para agregar valor a productos de origen animal y vegetal.
El enfoque está en empoderar a mujeres y jóvenes productores, fortaleciendo sus organizaciones para impulsar el desarrollo sostenible y mejorar la calidad de vida en comunidades rurales.

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